朝食にはたっぷりの果物とヨーグルト+オリーブオイル+黒豆で栄養価アップ。 

朝の栄養補給にヨーグルト+α

我が家の朝の定番メニューです。 

我が家はふたり暮らしで年金生活者、炭水化物は軽めで夕食もライトにしてるので、結構夜中にお腹が空きます。そこを我慢して朝まで就寝。

そして、朝はたっぷりと糖分でエネルギー補給します。 

それにはまずは果物、朝のフルーツは金なので、積極的に取ります。

それにコーヒー+

ハムきゅうりのっけオープンサンド(コストコの食物繊維たっぷりのオーガニックパン)

乾燥プルーンを水で戻す

定番はバナナ、キユィ、

←プルーン(乾燥したのを水に浸すと柔らかくなり食べやすい)、

きなこ、白ごま、にバージンオリーブオイルをかけます

そして、冷蔵庫に少しだけ残っていた黒豆加えてみました。 これもタンパク質で栄養価アップ。

バージンオリーブオイル

コストコのポーションタイプは小分けになっていて新鮮だし、使い易い。 これで二人分ほど、

オリーブオイルは整腸作用に、防認知症にもなるそうで、優良食材なんでよね。

朝にこれだけの栄養補給は活力源として優秀だと自負しております。 

皆さんもぜひお試しあれ。

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2022.06.22

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